La gala ha posat de manifest lesforç dels ramaders per millorar la innovació i la sostenibilitat i enfortir la producció porcina ibèrica a Espanya.
Els premis s’han distribuït entre una trentena d’explotacions, principalment ubicades a Castella i Lleó, Extremadura i Andalusia, demostrant el seu lideratge al sector.
El Recinte Firal de Guijuelo (Salamanca) s’ha convertit aquest 13 de juny a l’epicentre del sector porcí ibèric amb la celebració de la 9a gala dels Premis Porc d’Or Ibèric. Més de 400 professionals s’han donat cita en una jornada que ha retut homenatge a l’esforç, la dedicació i els èxits de les explotacions més destacades del país.
Organitzats per l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) i amb l’eina BDporc, el Banc de Dades de Referència del Porcí com a base, els guardons són atorgats per un jurat d’experts de la indústria, la investigació ramadera i l’administració.
En aquesta edició, s’han lliurat un total de 32 guardons a 22 granges de les comunitats autònomes de Castella i Lleó, Extremadura i Andalusia. Totes han estat seleccionades a partir de l’anàlisi de les dades tecnicoproductives corresponents a l’any 2024, registrades al sistema BDporc Ibèric.
L’acte ha arrencat amb la benvinguda als assistents a càrrec de l’alcalde de Guijuelo, Roberto Martín. La gala també ha comptat amb la presència de la directora general de Produccions i Mercats Agraris del Ministeri d’Agricultura, Elena Busutil Fernández, que ha posat en valor la professionalitat i la bona feina del sector porcí ibèric.
Al costat, han assistit els directors generals d’Agricultura i Ramaderia de la Junta de Castella i Lleó i de la Generalitat de Catalunya, així com representants de l’Associació Interprofessional del Porc Ibèric (ASICI) i de l’Associació de Productors de Porcí (ANPROGAPOR).
Tots ells, juntament amb els organitzadors i els patrocinadors, han format part de l’acte de lliurament de premis a les granges guardonades.
En la seva intervenció, Josep Usall, director general de l’IRTA, ha volgut agrair la presència de les autoritats assistents i el suport dels patrocinadors, el compromís dels quals fa possible cada edició. A més, ha felicitat totes les granges guardonades, reconeixent-ne l’esforç diari i l’aposta per l’excel·lència en la producció porcina ibèrica.
Valladolid, Salamanca, Badajoz, Segòvia i Còrdova, protagonistes dels Premis Especials Porc d’Or Ibérico
En aquesta 9a edició, s’han lliurat cinc premis especials que reconeixen aspectes clau de l’excel·lència a la producció porcina ibèrica. El Premi Porc d’Or Ibèric a la Màxima Productivitat ha estat per a Ibèrics Alzines S.L., ubicada a Alzines de Baix (Salamanca) i pertanyent a Agrocesa – Grup Vall Companys. Aquesta explotació ha destacat per aconseguir els millors resultats en nombre de garrins deslletats per truja ibèrica a l’any, consolidant-se com un referent en eficiència tècnica.
Per la seva banda, el Premi Porc d’Or Ibèric a la Producció a l’Aire Lliure ha estat concedit a Dehesa del Rey, situada a Cardeña (Còrdova) i pertanyent a la cooperativa ramadera de la Vall dels Pedroches (Covap). Aquest guardó posa en valor les bones pràctiques de producció extensiva integrades a l’entorn natural, amb una atenció especial a la bioseguretat, el benestar animal i l’aprofitament sostenible de la devesa.
El Premi One Health de Ceva Salut Animal ha recaigut a L’Eixample, una granja de Font de Cants (Badajoz) gestionada pel Grup Santana Hernández. El jurat ha valorat especialment la col·laboració eficaç entre l’equip veterinari i el ramader, així com la implementació de pràctiques innovadores orientades a millorar la salut animal des d’un enfocament integral.
La Granja Morante, de l’empresa Pinsos Costa i ubicada a la Roca de la Serra (Badajoz), ha rebut el Premi Porc d’Or Ibèric del MAPA a la Sostenibilitat, atorgat pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Aquest reconeixement destaca les explotacions que sobresurten pel seu compromís amb la sanitat, el benestar animal i el respecte al medi ambient.
Finalment, el guardó més preat de la nit, el Premi Porc d’Or Ibèric amb Diamant, ha estat per a la granja Covel Boceguillas, situada a Boceguillas (Segòvia) i també pertanyent a Agrocesa – Grup Vall Companys. Aquesta distinció reconeix l‟excel·lència global de l‟explotació, tant en el maneig dels animals com en totes les dimensions de gestió tècnica i productiva.
Els Premis Porc d’Or Ibèric, impulsats per les principals empreses del porcí ibèric
Els Premis Porc d’Or Ibèric, de caràcter anual i àmbit estatal, es fonamenten al Banc de Dades de Referència del Porcí, gestionat per l’IRTA, que recopila i analitza les dades productives de les explotacions participants. Aquesta eina ofereix informació objectiva i comparable, convertint-se en un recurs clau per a la millora contínua i la presa de decisions a la producció porcina ibèrica.
Organitzats per l’IRTA, els Premis Porc d’Or compten amb el suport de Ceva Salut Animal com a partner principal i amb la coorganització de l’Associació Interprofessional del Porc Ibèric (ASICI), que ha acompanyat el creixement i la consolidació del certamen des dels seus inicis. A més, els premis reben el suport del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, i en aquesta novena edició han comptat amb la col·laboració de l’Ajuntament de Guijuelo com a coorganitzador local.
Aquesta edició ha estat possible gràcies al compromís de les empreses patrocinadores Premium: Farm Faes, IFR, OPP Group, Sabdseg Banasegur i Semen Cardona, totes destacades pel seu ferm suport als Premis Porc d’Or. Així mateix, els patrocinadors d’aquesta edició -Aviporc, Exafan, Iberduroc Selecció, Mapfre, Provimi-Nugasur, Rotecna i SecAnim- han contribuït activament a l’èxit de l’esdeveniment.
A la novena edició, els Premis Porc d’Or Ibèric han tornat a reconèixer la dedicació, la professionalitat i el compromís dels ramaders que dia a dia treballen per una producció porcina ibèrica més eficient, responsable i sostenible. Els guardons han estat atorgats per un jurat independent format per professionals de prestigi reconegut en els àmbits de la producció ramadera, la investigació científica i l’administració pública.
